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Alexandre Couillon - La Marine | La Table D'élise | La Maison Moizeau
Notre philosophie de la cuisine évolue autour des éléments qui peuplent et façonnent notre terroir, notre île. Nous suivons les variations saisonnières et nos traditions existantes à travers notre cuisine afin de combiner des saveurs autour de la mer, de la terre, des bois, d'herbes, de grains et de plantes, de fumée...